To się nazywa "Sartiglia" i jest jednym z najbardziej popularnych od dawnych tradycji Sardynii. Termin pochodzi od hiszpański sortija, co oznacza, pierścień i jest w wyścigu, gdzie zawodnicy, konie w galopie, musi przebić w kształcie pierścienia gwiazda z mieczem. Sartiglia prowadzimy dwa razy w roku: w ostatnią niedzielę karnawału, a we wtorek przed Środą Popielcową.

Strona, która świętuje miasta, prawie wszystkie się razem do maja: począwszy od pierwszej niedzieli, która obchodzi św Jakuba, św Zbawiciela, Świętego Jerzego, Matki Bożej z Góry św Victoria i św Anatolii. Druga niedziela maja zamiast tego świętuje Najświętszej Panny Marii Śnieżnej, patronki Arzachena, którego święto jest odnowione w sierpniu z procesji, a także świętować Święty Piotr, Święty Mikołaj, św Victor i Matki Boskiej Królowej Pokoju. 15 maja, jednak jest obchodzony w całej wyspy, Izydora, jest obchodzone San Simplicio w Olbia: Z tego, obrzędów i uroczystości rozpoczyna kilka dni przed, i odbywają się w Bazylice o tej samej nazwie.

Przedostatnia niedziela maja, ale świętujemy: Matki Bożej Łaskawej, Matki Bożej Cabu Abbas, Elżbiety, St Just. We wszystkich wyżej wymienionych festiwali, imprez folklorystycznych, festiwale, wystawy i uroczystości towarzyszyć przez kilka dni.